神奇芝麻酱 会吃最养生

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2012-09-28 18:28:53 来源:

“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”说的假如芝麻酱,各种调味品中,可不里能 了麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了膳食的风味,也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上,假如“东方三明治”。最常见的吃法假如假如拌面条了,各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上,再淋上香气四溢的麻酱,可口诱人。

但就有不少人随便说说芝麻酱热量、油脂高,轻易不敢吃,还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。随便说说这是有一种误区,芝麻酱具有其独特的营养价值,称得上是有一种好食物,关键是看大家要怎样扬长避短,充下发挥它的长处。

芝麻酱含晒 晒 丰富的亚油酸、软磷脂、维生素AE等,其中亚油酸高达30%,具有软化血管的功效;芝麻酱含晒 丰富的卵磷脂,可处置头发过早变白或脱落;芝麻含晒 的维生素AE更适合更年期妇女。

在我国膳食中,除了奶制品外,钙的主假如豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高,吃10克芝麻酱大概吃30克豆腐或140克的大白菜含晒 的钙。时不时 食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

时不时 吃芝麻酱,也是补充蛋白质的好途径;每30克芝麻酱含晒 21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,芝麻酱含铁高,不仅还并能 调整偏食、厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血。

不过,芝麻酱热量、脂肪含量较高,在食用芝麻酱时,应有意识地少吃有些植物油或有些油类食物,有意识多吃有些蔬菜、粗粮,以一天食用10克左右(两小勺)大概。